Witte Asperge (asparagus Albus)

De witte Asperge (Asparagus albus) is een meerjarige plant en komt van oorsprong uit een groot deel van Europa, Noord Afrika en West Azië. Asperge is een heerlijke lentegroente. De jonge scheuten van de plant zijn een ware delicatesse. Asperges zijn zeer geschikt voor verwildering. Wanneer u ze in de grond laat zitten, bloeien ze elk jaar uitbundig. Volledige bloei vindt vanaf het tweede jaar na aanplant plaats. De bloeitijd is mei - juli. Plant de asperges direct na aankoop, bij voorkeur in goed waterdoorlatende humusrijke grond. Asperges zijn ook zeer geschikt om als kuipplant te houden.