Vivara Bieslook

Allium schoenoprasum - Bieslook  De Allium schoenoprasum, beter bekend als bieslook, is een veelzijdige en eetbare Allium die zowel in de moestuin als in de siertuin tot zijn recht komt. Dit soort vormt kleine bolletjes in de grond waaruit in het voorjaar frisgroene, rechtopstaande stengels groeien. De plant bereikt een hoogte van ongeveer 40 cm en bloeit van mei tot en met juli met decoratieve, paars-roze bloemschermen. Zowel de stengels als de bloemen zijn eetbaar en heerlijk te gebruiken in bijvoorbeeld salades, soepen en andere gerechten. Naast zijn culinaire waarde is bieslook ook een aantrekkelijke borderplant. De bloemen trekken bijen en andere nuttige insecten aan, wat bijdraagt aan een levendige en bio-diverse tuin. Voor een mooie, frisse groei is het aan te raden om de plant regelmatig te verjongen door oudere stengels terug te knippen. Hierdoor krijgen jonge scheuten de ruimte om zich te ontwikkelen. De Allium schoenoprasum groeit het beste op een zonnige plek of in