Nature Gifts Schorseneren duplex per 4m

De schorseneren duplex is een veelzijdig wintergewas dat vooral bekend staat om zijn lange, slanke wortels die diep in de aarde groeien. Deze wortels hebben een zachte, nootachtige smaak met een subtiele toets die doet denken aan asperges, waardoor ze een bijzondere toevoeging zijn aan winterse gerechten. Dankzij hun stevige structuur blijven schorseneren duplex ook na het koken lekker knapperig en smaken ze heerlijk in soepen, stoofschotels of als bijgerecht met boter en kruiden.

Schorseneren zijn relatief eenvoudig te telen. De zaaitijd is van maart tot en met april, wanneer de grond al goed opgewarmd is. Nadat de planten zijn gegroeid, zijn de wortels tussen oktober en december klaar om geoogst te worden, net voordat de vorst inzet. Dit maakt schorseneren ideaal voor een winteroogst. Bovendien zijn ze uitstekend te bewaren in een koude en vochtige omgeving, zodat je er de hele winter van kunt genieten.

Let bij het planten op goed losse, zanderige of licht leemachtige grond zonder stenen, omdat de wortels lang en dun worden en makkelijk beschadigen. Door regelmatig te wieden blijft de wortelontwikkeling optimaal. Met de juiste verzorging levert de schorseneren duplex een smakelijke en voedzame opbrengst voor iedereen die van bijzondere wintergroenten houdt.